Triển lãm bánh quốc tế Trung Quốc lần thứ 13 (BAKING CHINA)

Triển lãm bánh quốc tế Trung Quốc lần thứ 13 (BAKING CHINA) được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Trung Quốc ở Bắc Kinh từ ngày 12 đến ngày 14 tháng 4 năm 2017. Sự kiện này, là triển lãm làm bánh lớn nhất và có ảnh hưởng nhất ở Trung Quốc, đã thu hút hơn 80.000 khách tham quan từ hơn 60 quốc gia, những người đến để khám phá những đổi mới và xu hướng mới nhất trong ngành bánh và bánh kẹo.

BAKING CHINA 2017 bao phủ một khu vực triển lãm rộng hơn 80.000 mét vuông, với hơn 1.200 nhà triển lãm từ tất cả các phân khúc của chuỗi cung ứng làm bánh, chẳng hạn như nguyên liệu, thiết bị, công nghệ, bao bì và dịch vụ. Các nhà triển lãm đã giới thiệu một loạt các sản phẩm và giải pháp, chẳng hạn như nguyên liệu nướng, phụ gia, trám, khuôn, lò nướng, làm lạnh, trưng bày và trang trí.

BAKING CHINA 2017 cũng cung cấp một chương trình giáo dục phong phú và đa dạng, với hơn 20 hoạt động đồng thời, chẳng hạn như diễn đàn, cuộc thi, hội thảo và trình diễn. Các hoạt động bao gồm các chủ đề như công nghệ làm bánh, quản lý, tiếp thị, đổi mới và bền vững. Những người tham gia đã có thể học hỏi từ các chuyên gia, trao đổi ý tưởng và khám phá những cơ hội mới để tăng trưởng và phát triển.

Một trong những điểm nổi bật của BAKING CHINA 2017 là Triển lãm tùy chỉnh bánh trung thu Trung Quốc, nơi giới thiệu các xu hướng và thiết kế mới nhất của bánh trung thu, một loại bánh ngọt truyền thống của Trung Quốc phổ biến trong Tết Trung thu. Triển lãm có hơn 100 nhà triển lãm, những người cung cấp bánh trung thu tùy chỉnh cho các dịp khác nhau, chẳng hạn như đám cưới, sinh nhật, ngày kỷ niệm và các sự kiện của công ty.

BAKING CHINA 2017 được tổ chức bởi Hiệp hội Công nghiệp Bánh và Bánh kẹo Trung Quốc (CABCI) và Công ty TNHH Triển lãm Quốc tế Jingmao, và được hỗ trợ bởi một số hiệp hội, chẳng hạn như Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (WACS), Hiệp hội Công nghiệp Thực phẩm Trung Quốc (CFIA) và Hiệp hội Thương mại Bánh và Bánh kẹo Trung Quốc (CBCTA). Sự kiện này là một nỗ lực phi lợi nhuận, với mục đích thúc đẩy sự tiến bộ và thịnh vượng của ngành công nghiệp bánh và bánh kẹo ở Trung Quốc và hơn thế nữa.