TRIỂN LÃM CÔNG NGHIỆP LÀM BÁNH QUỐC TẾ LAS Vegas 2019

Triển lãm Công nghiệp Làm bánh Quốc tế (IBIE), còn được gọi là Triển lãm Làm bánh, được tổ chức tại Trung tâm Hội nghị Las Vegas từ ngày 8 đến ngày 11 tháng 10 năm 2019. Sự kiện lớn nhất thuộc loại này ở Tây bán cầu, đã thu hút hơn 21.000 chuyên gia làm bánh từ hơn 100 quốc gia, những người đến để khám phá những cải tiến và xu hướng mới nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm làm từ ngũ cốc.

IBIE 2019 là một chương trình phá kỷ lục, với số lượng nhà triển lãm tăng 28% và số người tham dự tăng 9% so với phiên bản trước vào năm 2013. Sàn triển lãm bao phủ hơn 700.000 feet vuông không gian triển lãm, với hơn 1.000 nhà triển lãm từ tất cả các phân khúc của chuỗi cung ứng làm bánh. Các nhà triển lãm đã giới thiệu một loạt các sản phẩm và dịch vụ, bao gồm các thành phần, thiết bị, công nghệ, bao bì và vật tư.

IBIE 2019 cũng cung cấp một chương trình giáo dục toàn diện, được gọi là IBIEducate, bao gồm hơn 90 phiên về các chủ đề như khoa học làm bánh, quản lý kinh doanh, tiếp thị, bền vững và vệ sinh. Các phiên họp được thiết kế để cung cấp các giải pháp thiết thực và thực tiễn tốt nhất cho những thách thức và cơ hội mà ngành công nghiệp làm bánh phải đối mặt hiện nay và trong tương lai.

Một trong những điểm nổi bật của IBIE 2019 là Chương trình B.E.S.T. in Baking Program, nơi công nhận các nhà triển lãm và người tham dự đã có tác động tích cực đến môi trường, năng lượng và tính bền vững. Chương trình vinh danh 16 công ty vì những thành tựu của họ trong việc giảm sử dụng nước, tiêu thụ năng lượng, lượng khí thải carbon và phát sinh chất thải.

IBIE 2019 được đồng sở hữu bởi Hiệp hội thợ làm bánh Hoa Kỳ (ABA), các nhà sản xuất thiết bị làm bánh và đồng minh (BEMA) và Thợ làm bánh bán lẻ của Mỹ (RBA), và được hỗ trợ bởi 30 hiệp hội đồng minh. Sự kiện này là một nỗ lực phi lợi nhuận, với tất cả số tiền thu được đầu tư trở lại vào ngành công nghiệp thực phẩm dựa trên ngũ cốc.

IBIE 2019 là một thành công cho cả nhà triển lãm và người tham dự, những người có thể kết nối, học hỏi và khám phá những cơ hội mới để phát triển và đổi mới. IBIE tiếp theo sẽ diễn ra vào tháng 9/2022, một lần nữa tại Las Vegas.