Ekspozita e 13-të Ndërkombëtare e Bukës në Kinë (BAKING CHINA)

Ekspozita e 13-të Ndërkombëtare e Bukës së Bukës në Kinë (BAKING CHINA) u mbajt në China International Exhibition Center në Pekin nga data 12 deri më 14 prill 2017. Veprimtaria, e cila është ekspozita më e madhe dhe më me ndikim e pjekjes në Kinë, tërhoqi më shumë se 80,000 vizitorë nga mbi 60 vende, të cilët erdhën për të eksploruar risitë dhe prirjet më të fundit në industrinë e bukës dhe konfeksioneve.

BAKING CHINA 2017 mbuloi një sipërfaqe ekspozite prej mbi 80.000 metra katrorë, me më shumë se 1.200 ekspozues nga të gjitha segmentet e zinxhirit të furnizimit të pjekjes, si përbërësit, pajisjet, teknologjia, paketimi, dhe shërbimet. Ekspozuesit paraqitën një gamë të gjerë produktesh dhe zgjidhjesh, të tilla si pjekja e lëndëve të para, additivëve, mbushjeve, mykut, furrave, frigoriferit, shfaqjes dhe dekorimit.

BAKING CHINA 2017 gjithashtu ofroi një program arsimor të pasur dhe të larmishëm, me më shumë se 20 aktivitete të njëkohshme, të tilla si forume, konkurse, workshope dhe demonstrime. Veprimtaritë mbuluan tema të tilla si teknologjia e pjekjes, menaxhimi, marketingu, inovacioni dhe qëndrueshmëria. Pjesëmarrësit ishin në gjendje të mësonin nga ekspertët, të shkëmbenin ide dhe të zbulonin mundësi të reja për rritje dhe zhvillim.

Një nga pikat kulmore të BAKING CHINA 2017 ishte Ekspozita e Customizimit të Bukës së Hënës në Kinë, e cila shfaqi trendet dhe dizajnet më të fundit të petullave të hënës, një pastë tradicionale kineze që është popullore gjatë Festivalit të Mes-Vjeshtës. Ekspozita paraqiti më shumë se 100 ekspozues, të cilët ofruan petulla të personalizuara hëne për raste të ndryshme, të tilla si dasma, ditëlindje, përvjetorë dhe ngjarje të korporatave.

BAKING CHINA 2017 u organizua nga China Association of Bakery and Confectionery Industry (CABCI) dhe Jingmao International Exhibition Co., Ltd., dhe u mbështet nga disa shoqata, si Shoqata Botërore e Shoqërive të Chefs (WACS), China Food Industry Association (ACIA), dhe China Bakery and Confectionery Trade Association (CBCTA). Veprimtaria ishte një përpjekje jofitimprurëse, me qëllim nxitjen e përparimit dhe prosperitetit të industrisë së bukës dhe konfeksioneve në Kinë dhe më gjerë.