Pameran Bakeri Antarabangsa China ke-13 (BAKING CHINA)

Pameran Bakeri Antarabangsa China ke-13 (BAKING CHINA) telah diadakan di Pusat Pameran Antarabangsa China di Beijing dari 12 hingga 14 April 2017. Acara itu, yang merupakan pameran penaik terbesar dan paling berpengaruh di China, menarik lebih daripada 80,000 pelawat dari lebih 60 negara, yang datang untuk meneroka inovasi dan trend terkini dalam industri bakeri dan kuih-muih.

BAKING CHINA 2017 meliputi kawasan pameran seluas lebih 80,000 meter persegi, menampilkan lebih daripada pameran 1,200 dari semua segmen rantaian bekalan penaik, seperti ramuan, peralatan, teknologi, pembungkusan dan perkhidmatan. Peserta pameran mempamerkan pelbagai produk dan penyelesaian, seperti membakar bahan mentah, bahan tambahan, tampalan, acuan, ketuhar, penyejukan, paparan, dan hiasan.

BAKING CHINA 2017 juga menawarkan program pendidikan yang kaya dan pelbagai, dengan lebih daripada 20 aktiviti serentak, seperti forum, pertandingan, bengkel, dan demonstrasi. Aktiviti ini merangkumi topik seperti teknologi penaik, pengurusan, pemasaran, inovasi, dan kemampanan. Para peserta dapat belajar daripada pakar-pakar, bertukar-tukar idea, dan menemui peluang-peluang baru untuk pertumbuhan dan pembangunan.

Salah satu acara kemuncak BAKING CHINA 2017 ialah Pameran Penyesuaian Kuih Bulan China, yang mempamerkan trend dan reka bentuk kuih bulan terkini, pastri tradisional Cina yang popular semasa Festival Pertengahan Musim Luruh. Pameran itu menampilkan lebih daripada 100 pempamer, yang menawarkan kuih bulan tersuai untuk majlis yang berbeza, seperti perkahwinan, hari lahir, ulang tahun, dan acara korporat.

BAKING CHINA 2017 dianjurkan oleh Persatuan Industri Bakeri dan Konfeksi China (CABCI) dan Pameran Antarabangsa Jingmao Co., Ltd., dan disokong oleh beberapa persatuan, seperti Persatuan Chef Dunia (WACS), Persatuan Industri Makanan China (CFIA), dan Persatuan Perdagangan Bakeri dan Kuih-muih China (CBCTA). Acara ini merupakan usaha bukan keuntungan, dengan tujuan untuk mempromosikan kemajuan dan kemakmuran industri bakeri dan kuih-muih di China dan seterusnya.