The Sweets &bakes Asia 2018

Талх, нарийн боовны үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж, орц, хэрэглэлийн 12 дахь удаагийн олон улсын үзэсгэлэн "Sweets &Bakes Asia 2018" 2018 оны 6 дугаар сарын 26-наас 28-ны өдрүүдэд Сингапурын "Sands Expo &Convention Centre"-т боллоо. Азидаа хамгийн томд ордог уг арга хэмжээнд 50 гаруй орны 15 мянга гаруй зочид хүрэлцэн иржээ. Тэд амттан, талх нарийн боовны салбарын хамгийн сүүлийн үеийн шинэ нээлт, чиг хандлагыг судлахаар иржээ.

Үзэсгэлэнд амтлагч, талх нарийн боовны үйлдвэрийн нийлүүлэлтийн гинжин хэлхээний бүхий л хэсгийн 300 гаруй үзмэрчид, үйлдвэрлэгчид, ханган нийлүүлэгчид, дистрибьюторууд, жижиглэн худалдаачид оролцлоо. Үзэсгэлэн худалдаагаар талх нарийн боовны машин, орц, баглаа боодол, хөргөх, үзүүлэх, чимэглэх зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүн, үйлчилгээг үзүүлсэн байна. Мөн тус үзэсгэлэнд талх нарийн боовны арга зүй, маркетингийн стратеги, эрүүл ахуйн стандарт, бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлт зэрэг сэдвээр семинар, сургалт, үзүүлбэрүүд бүхий сургалтын цогц хөтөлбөрийг санал болгосон юм.

Уг арга хэмжээний онцлох үйл явдлуудын нэг нь "Sweets & Bakes Asia Competition" байсан бөгөөд энэ салбарын шилдэг авьяасыг шалгаруулсан юм. Тус уралдаан нь бялууны дизайн, Талхны шоу, Pastry Showpiece, Chocolate Showpiece гэсэн 4 ангилалтай байлаа. Оролцогчдыг Сингапурын Бейкери, Конфекцийн худалдааны холбоо (SBCTA), Дэлхийн Чифсийн Нийгэмлэгүүдийн Холбоо (WACS), Сингапурын Пастри Альянс (SPA)-ны мэргэжилтнүүдийн бүлэг шүүсэн байна. Ялагчид цом, гэрчилгээ, бэлэн мөнгөний шагнал хүлээн авсан байна.

"Sweets & Bakes Asia 2018" арга хэмжээнд бүс нутгийн тэргүүлэх үзэсгэлэн зохион байгуулагч CEMS Ази Номхон далайн орнууд хамтран зохион байгуулсан бөгөөд SBCTA, WACS, SPA, Сингапурын хүнсний үйлдвэрлэгчдийн холбоо (SFMA) зэрэг хэд хэдэн холбоо дэмжлэг үзүүлсэн байна. Энэхүү арга хэмжээ нь Ази болон түүнээс цаашдын амтат чинжүү, талх нарийн боовны салбарын өсөлт, хөгжлийг дэмжих зорилготой ашгийн бус үйл ажиллагаа байлаа.