13-oji Kinijos tarptautinė kepyklų paroda (KEPIMAS KINIJOJE)

13-oji Kinijos tarptautinė kepyklų paroda (BAKING CHINA) vyko Kinijos tarptautiniame parodų centre Pekine 2017 m. balandžio 12–14 d. Renginys, kuris yra didžiausia ir įtakingiausia kepimo paroda Kinijoje, pritraukė daugiau nei 80 000 lankytojų iš daugiau nei 60 šalių, kurie atvyko ištirti naujausių kepyklų ir konditerijos pramonės naujovių ir tendencijų.

"BAKING CHINA 2017" apėmė daugiau nei 80,000 kvadratinių metrų parodų plotą, kuriame dalyvavo daugiau nei 1,200 dalyviai iš visų kepimo tiekimo grandinės segmentų, tokių kaip ingredientai, įranga, technologijos, pakuotės ir paslaugos. Dalyviai demonstravo platų produktų ir sprendimų asortimentą, pavyzdžiui, kepimo žaliavas, priedus, įdarus, formas, orkaites, šaldymą, eksponavimą ir dekoravimą.

"BAKING CHINA 2017" taip pat pasiūlė turtingą ir įvairią edukacinę programą, kurioje vienu metu buvo daugiau nei 20 veiklų, tokių kaip forumai, konkursai, seminarai ir demonstracijos. Veikla apėmė tokias temas kaip kepimo technologijos, valdymas, rinkodara, inovacijos ir tvarumas. Dalyviai galėjo mokytis iš ekspertų, keistis idėjomis ir atrasti naujų augimo ir tobulėjimo galimybių.

Vienas iš "BAKING CHINA 2017" akcentų buvo "China Mooncake" pritaikymo paroda, kurioje buvo pristatytos naujausios mėnulio pyragų, tradicinio kinų pyrago, populiaraus rudens vidurio festivalio metu, tendencijos ir dizainas. Parodoje dalyvavo daugiau nei 100 dalyvių, kurie pasiūlė pritaikytus mėnulio pyragus įvairioms progoms, tokioms kaip vestuvės, gimtadieniai, jubiliejai ir verslo renginiai.

"BAKING CHINA 2017" organizavo Kinijos kepyklų ir konditerijos pramonės asociacija (CABCI) ir "Jingmao International Exhibition Co., Ltd.", ją rėmė kelios asociacijos, tokios kaip Pasaulinė virėjų draugijų asociacija (WACS), Kinijos maisto pramonės asociacija (CFIA) ir Kinijos kepyklų ir konditerijos gaminių prekybos asociacija (CBCTA). Renginys buvo ne pelno siekiantis siekis, kurio tikslas - skatinti kepyklų ir konditerijos pramonės pažangą ir klestėjimą Kinijoje ir už jos ribų.