제13회 중국 국제 베이커리 전시회(BAKING CHINA)

제13회 중국 국제 베이커리 전시회(BAKING CHINA)가 2017년 4월 12일부터 14일까지 베이징 중국 국제 전시 센터에서 개최되었습니다. 중국에서 가장 크고 영향력 있는 제빵 전시회인 이 행사에는 60개국 이상에서 80,000명 이상의 방문객이 방문하여 베이커리 및 제과 산업의 최신 혁신과 트렌드를 탐구했습니다.

BAKING CHINA 2017은 80,000 평방 미터가 넘는 전시 면적을 차지했으며 재료, 장비, 기술, 포장 및 서비스와 같은 제빵 공급망의 모든 부문에서 1,200 개 이상의 전시 업체가 참여했습니다. 전시 업체는 베이킹 원료, 첨가제, 충전재, 금형, 오븐, 냉장, 디스플레이 및 장식과 같은 다양한 제품과 솔루션을 선보였습니다.

BAKING CHINA 2017은 또한 포럼, 대회, 워크샵 및 시연과 같은 20개 이상의 동시 활동과 함께 풍부하고 다양한 교육 프로그램을 제공했습니다. 이 활동에서는 제빵 기술, 관리, 마케팅, 혁신 및 지속 가능성과 같은 주제를 다루었습니다. 참가자들은 전문가로부터 배우고, 아이디어를 교환하고, 성장과 발전을 위한 새로운 기회를 발견할 수 있었습니다.

BAKING CHINA 2017의 하이라이트 중 하나는 중추절 기간 동안 인기 있는 중국 전통 페이스트리인 월병의 최신 트렌드와 디자인을 선보인 중국 월병 맞춤화 전시회였습니다. 이 전시회에는 100개 이상의 전시업체가 참여하여 결혼식, 생일, 기념일 및 기업 행사와 같은 다양한 행사를 위한 맞춤형 월병을 제공했습니다.

BAKING CHINA 2017은 중국 제빵 및 제과 산업 협회 (CABCI)와 Jingmao International Exhibition Co., Ltd.가 주최했으며 세계 요리사 협회 (WACS), 중국 식품 산업 협회 (CFIA) 및 중국 베이커리 및 제과 무역 협회 (CBCTA)와 같은 여러 협회가 지원합니다. 이 행사는 중국과 그 외 지역에서 베이커리 및 제과 산업의 발전과 번영을 촉진하기 위한 비영리 활동이었습니다.