13 তম চীন আন্তর্জাতিক বেকারি প্রদর্শনী (বেকিং চীন)

13 তম চীন আন্তর্জাতিক বেকারি প্রদর্শনী (বেকিং চীন) 12 থেকে 14 এপ্রিল, 2017 পর্যন্ত বেইজিংয়ের চীন আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী কেন্দ্রে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। ইভেন্টটি, যা চীনের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে প্রভাবশালী বেকিং প্রদর্শনী, 60 টিরও বেশি দেশ থেকে 80,000 এরও বেশি দর্শককে আকৃষ্ট করেছিল, যারা বেকারি এবং মিষ্টান্ন শিল্পের সর্বশেষ উদ্ভাবন এবং প্রবণতাগুলি অন্বেষণ করতে এসেছিল।

বেকিং চীন 2017 80,000 বর্গ মিটারেরও বেশি একটি প্রদর্শনী এলাকা জুড়েছিল, বেকিং সাপ্লাই চেইনের সমস্ত বিভাগ যেমন উপাদান, সরঞ্জাম, প্রযুক্তি, প্যাকেজিং এবং পরিষেবাদির মতো 1,200 এরও বেশি প্রদর্শক সমন্বিত। প্রদর্শকরা বেকিং কাঁচামাল, অ্যাডিটিভস, ফিলিংস, ছাঁচ, ওভেন, রেফ্রিজারেশন, ডিসপ্লে এবং সজ্জার মতো বিস্তৃত পণ্য এবং সমাধান প্রদর্শন করেছিলেন।

বেকিং চীন 2017 এছাড়াও ফোরাম, প্রতিযোগিতা, কর্মশালা এবং বিক্ষোভের মতো 20 টিরও বেশি সমবর্তী ক্রিয়াকলাপ সহ একটি সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় শিক্ষামূলক প্রোগ্রাম সরবরাহ করেছে। কার্যক্রমগুলি বেকিং প্রযুক্তি, পরিচালনা, বিপণন, উদ্ভাবন এবং স্থায়িত্বের মতো বিষয়গুলি অন্তর্ভুক্ত করেছিল। অংশগ্রহণকারীরা বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে শিখতে, ধারণা বিনিময় করতে এবং বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য নতুন সুযোগগুলি আবিষ্কার করতে সক্ষম হয়েছিল।

বেকিং চীন 2017 এর হাইলাইটগুলির মধ্যে একটি ছিল চীন মুনকেক কাস্টমাইজেশন প্রদর্শনী, যা মুনকেকের সর্বশেষ প্রবণতা এবং ডিজাইনগুলি প্রদর্শন করে, একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা প্যাস্ট্রি যা মধ্য-শরৎ উত্সবের সময় জনপ্রিয়। প্রদর্শনীতে 100 টিরও বেশি প্রদর্শক উপস্থিত ছিলেন, যারা বিবাহ, জন্মদিন, বার্ষিকী এবং কর্পোরেট ইভেন্টগুলির মতো বিভিন্ন অনুষ্ঠানের জন্য কাস্টমাইজড মুনকেক সরবরাহ করেছিলেন।

বেকিং চীন 2017 চীন অ্যাসোসিয়েশন অফ বেকারি অ্যান্ড কনফেকশনারি ইন্ডাস্ট্রি (সিএবিসিআই) এবং জিংমাও ইন্টারন্যাশনাল এক্সিবিশন কোং লিমিটেড দ্বারা সংগঠিত হয়েছিল এবং ওয়ার্ল্ড অ্যাসোসিয়েশন অফ শেফস সোসাইটিজ (ডাব্লুএসিএস), চীন ফুড ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন (সিএফআইএ), এবং চীন বেকারি এবং মিষ্টান্ন বাণিজ্য সমিতি (সিবিসিটিএ) এর মতো বেশ কয়েকটি সমিতি দ্বারা সমর্থিত। ইভেন্টটি একটি অলাভজনক প্রচেষ্টা ছিল, যার লক্ষ্য ছিল চীন এবং এর বাইরেও বেকারি এবং মিষ্টান্ন শিল্পের অগ্রগতি ও সমৃদ্ধি প্রচার করা।