Ən uyğun və dinamik fırıncılıq makinələrinin dünyası

Kommersial fırinqa aid məşqli dünyada az dəyərləndirilir, peynircilik məşinləri bu məşinlər köhnə metodlardan bugüne qədər fırinqa sanatını və əlimiyyətini dəyişdirib, üstünlüklü fırinqa mahsullarının təsirlənən, güvəndən və effektiv şəkildə istehsal edilməsinə imkan verir. Bu məşinlər fırinqa prosesini dəyişdirdi.

Peykar maşınlarının növləri

1.Un Qarışdırıcıları

Uğurlu olan hər fırın un ilə başlayır. Un qarışdırıcıları ev işləri üçün kiçik portativ məşinlərdən kommersial istifadə üçün böyük spiral qarışdırıcılar qədər fərqli ölçülərdə və konfiqurasiyalarda gəlir. Bu səbəbdən onlar hər dəfə birləşdirilən xüsusi un, su, maya və digər əlavə maddələr nəticəsində birləşməni sadələşdirir və həmişə birləşmiş un alınır.

2.Bölücü-Yuvarlaqlaşdırıcı

Əlaqələşdirildikdən sonra, açıq əti isbat üçün forması verilən və ya qablaşdırılmadan əvvəl bərabər hissələrə bölülməlidir. Bölücü-cirovacılar, açıq ətini xüsusi çəkislərə sərbəst şəkildə bölürək və onları növbəti addımlar üçün hazırlamaq üçün yuvarlayır. Bu, zaman işə salır, lakin nihai məhsulun ölçüsünü standartlaşdırır və keyfiyyətini də saxlayır.

3.Sheyterlər və Rolllər

Pasta, şişli pastalar və ya düz abıxlar heç vaxt sheyterlər və rollarlara malum olmadan hərəkət etməz. Onlar, dünnəlik sıxma zamanı doğru olmasına və düzgün struktura qazandırılmasına kömək edir. Başqa bir çoxunda isə formalar və ya fiqurları hazırlayan ayarlanabilir xüsusiyyətlər var ki, bu fiqurlar və formalar fırınlandığında xüsusilə lezzətli olur.

4.Moldlayıcılar və Formallar

Bu, formalaşdırılmış açıq ətdən istənilən nihai məhsulları yaradmaqla bağlıdır, misal olaraq, ekmək lofları, bagel və ya pizza kabuğu moldlayıcı və forması vasitəsiylə. Çoxlu dizaynlara sahib olan əksər moldlayıcı məşinləri proqramlaşdırıla bilən və müxtəlif pekinti məhsulları üçün uyğunlaşdırıla bilən dizaynlara malikdir.

5.Isbatlayıcılar

İstifadə, qatıqların böyüdü düzləşdirilir. Təsvir və ümumi keyfiyyət ilə mazənələrin fermentasiya prosesi bu cihazlar vasitəsilə müəyyən temperatur və riyəzi səviyyədə optimallaşdırılır.

6.Fırınlar

İşçilərin ən vacib texnikası fırınlardır. Onlar saati tipi məhsullar kimi fırın növləri mövcuddur: deq, konveior və ya dövrlü fırınları mövcud edilməsi üçün istifadə olunur. Digər inkişaf etmiş imkanlar temperatur idarəetmək, riyəzi idarəetmək və hətta peyvəndlik üçün peyvəndlik profilləri proqramlaşdırılması daxildir.

7.Soğutucular

Məhsullar qablaşdırılacaq və ya göstəriləcək öncə soğutulmalıdır. Soğutucular temperaturu yavaş şəkildə azaltmağa və su itirilməsindən qorumağa kömək edir ki, məhsullar həmişə təzə qalsın.

Fırın Sənayesi Üzərində Təsir

Əkinçilik maşınları sənayesindəki inovasiya, əkinçilik üçün dəyişən istəklərlə uyğunlaşmışdır. Texnologiyada etiraf ediləcəq proqress, bu maşınların üsullarını yaxşılaşdırıb, nəticədə əkinçilər üçün effektivlik, məhsuldarlıq və yaradıcılıqda artım görmüşdür. Ev mutfakında adi duran mikserdən böyük bir əkinçilik xanasında mürəkkəb avtomatlaşdırılmış istehsalat xattına qədər, əkinçilik maşınlarının əkinçilik dünyasında oynadığı rol çox yüksəkdir.